こんにちは。
Wellcer w.a.i.cの浦田です。
唯一無二なお店を作りたい！と思っている方は
少なからずいらっしゃるのではないのでしょうか。
強烈な個性とインパクトによる差別化
強烈な個性とインパクトというキーワードで何をイメージしますか？
例えば、飲食店を営んでいるとします。
ガランとお店に入ると
従業員の方が、全員モヒカン、トゲトゲ肩パットを着用。
荒れ果てた感じの店内。
「わが店にあるのは ただ制圧前進のみ！！」
店内に響く声とエンジンの排気音。
トライク（三輪のバイク）に乗って睥睨しながら現れる店主。
「注文するといい！愛ととも！！」
めちゃくちゃインパクトありますよね。
でも、そこまでやらなくても・・・と思っている方もいるはず。
何をもって名物とするのか。
あなたのお店に来て欲しい客層。
というのは明確になっていますか？
自分のやりたいお店＝お客さんの求めているお店
になっていれば、その時点で名物店主になってしまいます。
なぜ、そのコンセプトでなければならないのか？
というのをしっかり考えてみましょう。
